Dù che, nhà bạt tôn vinh ông tổ nghề bắp nếp Hội An

Ngày đăng: 11-03-2015, 3:14 pm

Để tưởng nhớ tổ truyền và tôn vinh nghề trồng bắp, ngày 16 tháng giêng hằng năm tại phường Cẩm Nam, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam, thường diễn ra lễ hội nếp Cẩm Nam- Hội An.

Lễ hội năm nay được tổ chức và chuẩn bị khá công phu với sự tham gia của hàng ngàn người dân trong vùng và khách thập phương, ngoài ra do ngày hội được coi là ngày hội lớn nhất trong năm của nhân dân trong vùng nên từ lãnh đạo địa phương đến các hội đoàn thể đều có mặt để tham gia lễ hội.

Dù che, nhà bạt tôn vinh ông tổ nghề bắp nếp Hội An

Chính điều đó cũng đã làm cho ban tổ chức lễ hội cần phải chuẩn bị kỹ càng hơn để lễ hội được diễn ra tốt đẹp. Ngay trên khuôn viên tổ chức lễ hội, ban tổ chức đã cho dựng một dù che ngoài trời khổ rộng, bao phủ và che bóng mát cho toàn bộ khu vực lễ đài chính của lễ hội. Dưới mái dù che, ban tổ chức còn chuẩn bị thêm hàng ngàn chỗ ngồi cho khách tham dự để có thể thưởng thức các nghi thức của lễ hội và các đặc sản của vùng từ cây bắp.

Dù che, nhà bạt tôn vinh ông tổ nghề bắp nếp Hội An

Không chỉ thế, ban tổ chức còn sử dụng thêm dịch vụ cho thuê nhà bạt, chọn thuê nhà bạt làm các gian nhà để các tổ dân cư, hộ dân trồng bắp cũng như các nghệ nhân chế biến bắp làm nên những sản phẩm ẩm thực độc đáo, nổi tiếng để dâng kinh cho tổ truyền và phục vụ khách thập phương.

Dù che, nhà bạt tôn vinh ông tổ nghề bắp nếp Hội An

Trong các gian nhà bạt đó từng món ngon từ bắp lần lượt được đem ra như bắp luộc, bắp nướng, bắp rang, bắp xào, bắp ngào, chè bắp, xôi bắp….Mỗi món ăn là một tâm huyết , một tấm lòng của các nghệ nhân vốn là người nông dân ở đây chế biến mà thành.

Càng về trưa thì số lượng khách đến với lễ hội ngày một đông, trong đó còn có cả du khách nước ngoài . Ngày lễ hội như là một trong những cơ hội lớn để quảng bá hình ảnh của Hội An đến với du khách và thế giới.